Projeto redução sal alimentação da ARSC abrange 1,5 milhões 

 

 

O projeto integrado de intervenção comunitária da ARS Centro que visa a redução do sal na alimentação abrange 1,5 milhões de pessoas da região Centro (85% da sua população). O projeto minorsal.saude é desenvolvido, desde 2007, pelo Departamento de Saúde Pública da ARS Centro, em articulação com a rede de serviços operativos de saúde pública de âmbito local (unidades de saúde pública) e laboratórios de saúde pública da ARS Centro. Tem como parceiros a Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares e a delegação Centro da Fundação Portuguesa de Cardiologia. Este projeto, distinguido por diversas vezes a nível nacional e apresentado, internacionalmente, no II Congresso Mundial de Nutrição em Saúde Pública (2010) , integra a estratégia nacional para a redução do consumo de sal  na alimentação da Direção-geral da Saúde.

 

22 de março de 2016